2017年12月04日

自宅のお庭で咲いたサフランのめしべを、お茶にしました。

サフランは、お料理のイメージがあるかと思いますが、ビタミンが豊富でβカロチンが多く含まれ、体の抗酸化作用の働きがあります。

幸せホルモンと言われる、セロトニンの分泌量を調整してくれ、イライラや不安感を取り除いて、気持ちを安定させてくれます。

冷え性の改善も期待できます。フェンネルも積み、蒸しパンも作りました。